Der "Was habt ihr euch zuletzt gekocht"-Thread

[Schueli]

 

Jetzt geht es ans eingemachte Leute. Ihr habt richtig gelesen. Nach den Threads, was ihr zuletzt gezockt, geschaut oder gekauft habt, wollen wir hier jetzt voller Spannung von euch erfahren, was ihr zuletzt gekocht oder gegessen habt.

 

Also, haut rein eure Kreationen. Gerne auch mit Rezept.

 

PS: In gewissen Maßen darf hier gerne gespamt werden, solange es zum Thema passt.

Diverse Diskussionen rund um den Geschmack ("Ihh wer ist denn Spargel", Wer frisst den sowas" usw.) sind aber nicht unbedingt zielführend und nicht im Sinne des Threads.

 

 

Danke an den "Chat" für das Einsenden dieser Idee.

[GreenElite89]

Kocht ihr alles selber ? Ich lass meine Partnerin das machen. Ich hab auf kochen und Wäsche null Bock und der Part geht daher an ihr ich setze mich wochentags immer am gedeckten Tisch. Schon ganz cool

Off-Topic:

Hmm, ich nehm an deine Freundin/Frau ist Hausfrau? ...und auch wenn, was denkt deine Freundin/Frau womöglich darüber? Ich hab ein kleines Baby als Mann? Denk mal drüber nach

Wenn beide berufstätig sind, sollte das brav aufgeteilt werden. Kochen ist auch ne Männersache

 

Häh was hat das eine mit den anderen zu tun? Wir gehen beide Vollzeit arbeiten. Wir teilen alle Aufgaben aber kochen und Wäsche ist ihre Aufgabe. Da hab ich kein Bock drauf und kann es auch nicht. Daher setze ich mich lieber am gedeckten Tisch. Ich mache halt andere Aufgaben im Haushalt die anfallen

Wow, gib diese Frau nicht mehr her. Sowas machen die wenigsten mit. (Kochen, Wäsche ist doch 90% des Haushalts)

Jedem das seine, ich würds nicht aushalten mich nicht selber bekochen zu können

[the_only_jf]

Kocht ihr alles selber ? Ich lass meine Partnerin das machen. Ich hab auf kochen und Wäsche null Bock und der Part geht daher an ihr ich setze mich wochentags immer am gedeckten Tisch. Schon ganz cool

Ich hab bis jetzt noch keine Frau gefunden, die besser kochen konnte

Meine Holde kocht zwar auch gut, aber die Küche ist in der Wohnung definitiv mein Revier!

Ich mag es einfach sehr gerne für andere Leute, besonders meine Liebsten, zu kochen und sie damit glücklich zu machen

[Shizo]

Selbst ist der Mann. Koche seit dem ich alleine lebe grundsätzlich immer, auch als das Weibchen dazugekommen ist. Außer Mama gibts keinen der meinen Geschmack so gut trifft wie ich, vorallem bin ich aber auch jemand der immer gerne neue Dinge ausprobiert und auch mal was außergewöhnliches kocht. Letztes Wochenende z.B. zum ersten mal Ramen selbst gemacht und am Sonntag Churro Icecream Bowls nach Internetrezept.

 

Meine Alte darf dann abspülen, ich mein wenn ich schon koche und sie sich den Bauch vollstopft, muss sie auch was tun

 

Heute gibts übrigens Rahmhähnchen mit Penne im Ofen gebacken!

[Gast]

Cool, Ramen selber machen steht bei mir auch auf der Liste. Seitdem ich die ganzen Kochserien auf Netflix gesehen habe, wo auch schon 1-2x etwas mit Ramen drin vorgekommen ist, muss ich das einfach mal irgendwo essen bzw. selber machen

 

@Shizo: Hast zufällig 'nen Rezept dazu?

[Shizo]

@Shizo: Hast zufällig 'nen Rezept dazu?

 

Klar, ich hab mich an dieses Rezept hier gehalten:

 

 

Für die Nudeln habe ich mich an einen Kumpel gewandt der schon oft in Japan war und oft japanisch kocht, der hatte mir eine Packung Hakubaku Ramennudeln gegeben, die schmecken auch echt top! Und statt Sake kannst du auch weißen Wein benutzen, eine Flasche Sake ist schließlich nicht besonders günstig Bei den "Topings" kannst du im Grunde auch nutzen was du willst, wir hatten Hühnchen (pulled), Frühlingszwiebeln, Eier, Mais und Spinat.

[ms1602]

Mal wider zwei kleine Burger, an denen alles selbst gemacht wurde. Gerne mit Bild aber hier ist das Format ja sehr limitiert.

[the_only_jf]

Mal wider zwei kleine Burger, an denen alles selbst gemacht wurde. Gerne mit Bild aber hier ist das Format ja sehr limitiert.

Burger muss ich auch mal wieder machen. Mein Fleischwolf staubt in den letzten Monaten ein wenig vor sich hin...

Mir fehlt der "Burgermittwoch" aus der Männer WG, seit ich mit dem Frauchen zusammenwohne

Da haben wir 2015/16 ~ 50 mehr oder weniger verschiedene Burger zusammengeschraubt

 

[rafk1n]

Hab gestern für meinen Sohn und mich Käsespätzle zubereitet. War nicht so der Burner - liegt wohl mehr am "Koch" als am Gericht

[SeniorFilipe]

Meine bessere Hälfte hat mir gestern Abend lecker Kaiserschmarrn zubereitet.

Hatte ich schon lange nicht mehr gegessen.

 

[Nightcrow]

Ich habe am Wochenende das erste Mal den Grill angeworfen und ein kleines Steak und Speck gegrillt. Nix besonderes , aber immer wieder lecker. Ausgangsmaterial war amerikanische Rinderhüfte und etwas dickere Speckstreifen, die schön dick mit braunem Zucker mariniert werden. Beim Grillen karamellisiert dieser und bildet eine Kruste. Herrlich leckeres Zusammenspiel von süß und deftig. Die Steaks bei 320 Grad 90 Sekunden auf jeder Seite und noch etwas , entkoppelt von der Gussplatte, bis auf 52 Grad Kerntemperatur ziehen lassen. Als Beilage gab es mediterranen Nudelsalat . Die Bilder sind leider ohne Anschnitt, da ich echt Hunger hatte.

 

 

 

 

[Schueli]

Ich habe am Wochenende das erste Mal den Grill angeworfen und...

 

Oh Alter, irgendwie hasse ich den Thread schon wieder. Da sitzt man hier doof rum und das Wasser läuft einem im Mund zusammen. Hier darf man auch nicht rein gucken

[SeniorFilipe]

Oh Alter, irgendwie hasse ich den Thread schon wieder. Da sitzt man hier doof rum und das Wasser läuft einem im Mund zusammen. Hier darf man auch nicht rein gucken

Haha das stimmt... So ab in die Mittagspause

[Nightcrow]

Ich mach dann mal hier weiter wie ich aufgehört habe.

Habe meinem Sohn und mir mal schnell ein Abendbrot am Knochen kredenzt. Geht super schnell und ist schweinelecker ( im wahrsten Sinne des Wortes )

 

Ausgangsmaterial : Duroc Schwein Stielkotelett. Rostbratwurst und ein paar Tomaten mit Salzbutter.

 

Das Schwein mit ein wenig Olivenöl einreiben, mit geräuchertem Meersalz bestreuen , die Wurst einschneiden, damit es mehr Röstaromen gibt und die Tomaten ab in die Alutasche.

 

Los gehts:

 

 

 

Zwischenstand auf dem Grill

 

 

Und fertig. Guten Hunger.

 

 

 

[Infant_Prodigy]

Boah mir läuft das Wasser im munde zusammen bitte aufhören.

 

 

Reis mit Süss-Sauer Soße und gehacktes mit Churry und Gewürzaroma angebraten sehr lecker.

[ms1602]

Aha noch einer mit nem spirit hier, wir treffen uns immer wieder . Welches Modell?

[Gast]

Hab jetzt keine Fotos gemacht, aber ich hab auch gegrillt.

 

Halbes Kilo Bauchfleisch

5 schöne Thüringer

Und selbst gemachte Cevapcici.

 

Jetzt gleich fang ich an zu platzen

[Infant_Prodigy]

Ist ja auch blöd dann musste alles nochmal von vorne machen.

[Nightcrow]

Aha noch einer mit nem spirit hier, wir treffen uns immer wieder . Welches Modell?

 

 

Ist der Weber Spirit 320 GBS. Möchte ihn nicht mehr missen. Das Ding brennt mindestens einmal die Woche.

[MOT]

Schlimm ist wenn man selbst keinen Grill hat und nicht mal eine Grill Möglichkeit

[ms1602]

Ja der Klassiker einmal Weber immer Weber. Ich habe vor fünf Jahren mit dem q2000 angefangen, der inzwischen dem spirit 310 gewichen ist. Den Gbs Rost habe ich noch zum Geburtstag bekommen, allerdings ist der noch nicht drauf weil der andere noch gut ist.

 

Tja bei mir laufen die Grills auch mindestens einmal die Woche. Ich habe gehört die Saison geht wieder los, welche Saison?

 

Viele Leute finden es krank für einen Grill 500€ oder gar mehr auszugeben. Allerdings hat man davon ewig was und die Garantie ist mit nichts zu vergleichen. Jedes Teil was mal kaputt war, auch nach zwei Jahren wurde innerhalb von ein paar Tagen getauscht und hat es mal länger gedauert gab es gleich noch nen Einkaufgutschein für Weber Stephan dazu.

 

Krank ist es das gleiche Geld nochmal für Zubehör auszugeben . Und mittlerweile liebäugele ich schon mim Summit, die haben mich .

[orbit1]

...Gasgrill ist wohl besser?..fragt einer der keine Ahnung hat, aber bald in einem Haus wohnt und sich damit beschäftigen muss!

[kArockz]

Ich bevorzuge Kohlegrills. Jeder hat seine vor und Nachteile. Man kann echt schon sehr viel Geld dafür ausgeben. Meine Freundin hat auch nicht verstanden als ich mir den 2. gekauft habe. Mindestens einer soll auch noch dazu kommen. Was das ganze Zubehör gekostet hat habe ich ihr lieber nicht erzählt. Da ist Weber wirklich sehr teuer mit zum Teil. Aber wie schon gesagt wurde hat man bei Problemen oder Reklamationen keinerlei Probleme.

[Christopherus]

Kohle oder Gas...Ja da scheiden sich die Geister. Ich habe früher nur mit Kohle gegrillt. Dann habe ich von meiner Frau mal einen Gasgrill geschenkt bekommen und seitdem nutze ich nur noch Gasgrille von Weber. Für mich einfach die besten.

 

Btt. Heute wird nicht gekocht.

 

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[ms1602]

Wenn man das zelebrieren mit Feuer liebt und auch immer Zeit für grillen hat, für den ist Kohle die besser Wahl. Wer es schnell und lecker mag, oder einfach faul ist für den wird immer Gas besser sein. Im Geschmack gibt es keinen Unterschied, dass haben wir schon oft verglichen . Natürlich erst ab einer gewissen Preisklasse, dass ein Gasgrill vom Baumarkt, der so schwer ist wie der Unterbau meines Grills keine 350c zustande bringt ist klar.

[Fragstar1]

So, gestern auch mal den Grill wieder angeschmissen...

 

Zur Vorspeise gab es gegrillte Garnelen in Weiswein, Zwiebeln, Knobi und Creme Fraiche

 

 

Danach gab es Lachs und Halumikäse auf Salatbett

 

 

 

Dazu selbstgebackenes Weissbrot und slebstgemachte Knobibutter

 

EDIT: zu der Grilldiskussion...Das ganze auf meinem Weber Q140 Sehr gute Qualität und jeden Cent wert gewesen!